...grand) Du papier sulfurisé pour tapisser le moule. Un robot avec cuve pour pouvoir battre les oeufs pendant 20 mn au moins sans se fatiguer... Un saladier, bien sûr.   Préparation : 1. Pesez tous vos ingrédients. Pour les blancs d'oeuf, il faut 90 g, ce qui équivaut à environ 3 oeufs. Et...