Il y a quelques années, nous étions invités chez mon père pour passer le week-end.
   Nous devions apporter le dessert pour le dimanche.

    J'ai demandé à Doudou ce qu'il voulait faire comme gâteau pour son Papy:

    En effet, je venais d'acheter Goûters Magiques, un livre de Zolis gâteaux pour les anniversaires des Doudous...

    Du coup, nous avons choisi ensemble un gâteau qui puisse plaire à Papy mais aussi à Doudou.

    Comme il s'agissait d'une réunion de famille avec tous ( ou presque) les frères de Papy et qu'ils ont tous un jour ou l'autre participé à l'équipe de foot de leur ville et qu'ils sont tous fan de foot, nous sommes parti sur ce thème ( page 12 du livre en question).

    Nous avons gardé la recette de génoise au thé matcha et les idées déco mais avons adapté la recette afin qu'elle plaise aux petits et aux grands !

    Recette de la génoise : ( A réaliser la veille )

    Nous avons réalisé une génoise épaisse que nous avons coupé en 2 mais vous pouvez cuire 2 génoises fines, c'est au choix.

1. Préchauffez votre four à 200° ( th 6-7)

2. Mélangez les oeufs et le sucre au bain-marie ( départ à froid) jusqu'à ce qu'il soit lisse et qu'il prenne du volume.

3. Dans un autre bol, mélangez la farine, la poudre d'amande (fine) le sel et le thé matcha tamisé si nécessaire.

4. Retirez le mélange oeufs-sucre du feu et incorporez peu à peu le second mélange au premier.jusqu'à ce que la pâte soit homogène.

5. Versez dans un moule beurré et fariné et enfournez pour 25 à 35 mn en fonction de l'épaisseur du gâteau.

6. Sortez la génoise et attendre 5 mn avant de démouler sur une grille puis laissez refroidir.

Pour la mousse, faites votre recette personnelle. Pour nous, il n'y a que du chocolat et des oeufs dans la nôtre.

    Faites le montage du gâteau puis installez la déco à l'aide de bonbons, gaufres du commerce( plus dures), sucre glace et  chocolat fondu pour faire tenir le tout.

    Vous verrez sensation !

    Bon Miam à tous car non seulement, c'est Zoli mais en plus, c'est super bon  !!! Le thé matcha donnant un petit goût fort sympathique à tout cela.

Pour son premier gâteau, pas trop d'idée...MAis comme son anniversaire est en même temps que celui de l'an de mes filleuils civils, j'ai passé un coup de fil au grand en question qui m'a dit qu'il voulait un truc de cow-boys ou de Lucky Luke....

Réflexion et souvenir des parties de playmo avec mon cousin et avec un copain d'enfance : Le fort du far-west playmo, ça ne doit pô être si compliqué que celà à réaliser...

Et ben Si !!!

    Que de patience il faut pour coller tous les fingers un à un et fabriquer les tourelles en gaufrettes et la porte en mikado...

    Enfin, pari réussi même si je m'imaginais le résultat un peu plus fascinant. En même temps, il fallait qu'il soit résistant car il a fait 40 km en voiture avant d'arriver ( presque intact ) à la fête de famille.

    C 'était mon premier essai, je ne suis pas sûre de vouloir renouveler l'opération !

Pour ses 4 ans, mon loulou voulait emmener un bateau pirate comme gâteau d'anniversaire...
Voici le résultat en images avec quelques étapes d'abord.

 
PS : on s'y est mis à 2 avec mon homme car à 4 mains c'est plus rapide et plus simple.

Tuto en photos !

Commencez par réaliser un gâteau au chocolat assez costaud ( type cake ou fondant épais.)

    Puis coupez-le en 2 et retirez les 2 parties arrondies comme sur l'image, en un peu plus égal que moi ( mettre les 2 moitiés l'une sur l'autre et coupez avec un couteau à pain...)

    Conservez ces 2 chutes car elles seront utiles plus tard ( interdiction d'en manger pour le moment !)




 

    Quand les découpes sont faites, collez les 2 grandes parties avec du chocolat fondu ( l'idéal est du chocolat de couverture, il durcit vite et en plus c'est délicieux !)







    Afin de maintenir le tout en place lors du durcissement du chocolat, faites comme moi : papier sulfu, pince à linge propre et au frigo 30 mn.



   
  

  Ensuite, tout n'est qu'une question de déco :
 - cigarettes russes coupées au ciseau de cuisine pour les canons latéraux,
 -  spéculos lotus pour le plancher,
 - mikados pour les barrières et entourages ( collez-les au chocolat puis frigo pdt qq mn sur papier sulfu.)
 - tête de proue en pâte d'amande teintée au colorant naturel ( multiples mélanges de couleurs pour trouver le bon...) avec un mikado incrusté pour faire tenir le tout sur le bateau.
 - roue en réglisse et pâte d'amande.




   

Pour le mat : un pic à brochettes, cigarettes russes, imprimante...

    Pour le coffre au trésor, le baril de poudre, la plage et l'ancre : pâte d'amande teintée.

    Pour la tortue : un cerneau de noix et de la pâte d'amande.

    Pourle canon : bonbons ronds, cigarette russe et pâte d'amande.

    Sans oublier les boulets en dragibus noirs et les crocos bonbons...

Après vous pouvez ajouter des playmos, mais pour emmener à l'école, c'est délicat...





    Et voici le résultat avant mise en carton pour le transport !

L'année d'avant nous avions réalisé un bateau pô top mais par contre l'ile des pirates était sympa.

Fondant au chocolat et déco en pâte d'amande et playmobils.

Voili, voilou !

Je vais rapatrier une partie de mon blog de cuisine ici, ce sera plus simple.

Vous y trouverez la majorité des gâteaux d'anniv des enfants !

J'y ajouterai les articles des activités des loulous concernant la cuisine comme ça tout le culinaire sera au même endroit.

Il se peut donc qu'il y ait des doublons mais ce sera plus simple pour une recherche...

C'est parti !