• Voici le commentaire que j'avais mis sur Fessedebouc juste après l'avoir terminé :

    " Bon, ben, finalement, 1H19, Gâteau fini, cuisine rangée, crevée et déçue.
    Toit en spéculoos : Un échec total...
    Verdict : Toit en fingers.
    Seule consolation, Lilie va être contente : Pour cacher la misère, il y a des tonnes de bonbons dessus ! "

    Gâteau d'hiver, maison en gâteau pas d'épices...



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  • Ma p'tite Soeur voulait des gateaux colorés et décorés par ses neveu et nièce.

    Voici le résultat !!!

    On s'est bien amusé tous à les faire et décorer avec tout notre amour !

     

    Gateaux pour 30 ans !

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  •   Pour la première année d'école de Doudou 1er, il faut marquer le coup...


    Mais comme tout le monde le sait, les enfants ne sont pas fans de gâteaux complexes.

    Du coup, nous avons acheté un grand quatre-quarts et on a tout misé sur la déco qui se mange complètement.


    A nous la pâte d'amande, le réglisse, les carambars, les nounours et les petits pepitos...

    Et voici le résultat :

    gâteau camion de pompiers

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  • Il y a quelques années, nous étions invités chez mon père pour passer le week-end.
       Nous devions apporter le dessert pour le dimanche.


        J'ai demandé à Doudou ce qu'il voulait faire comme gâteau pour son Papy:

    " Un gâteau manège, Maman !"
    "Euh, pas sûr que ça plaise à Papy ni qu'il ait encore l'âge pour ce type de gâteau, Doudou..."

    " Oui mais moi, je veux lui faire un gâteau manège comme sur ton livre !"

        En effet, je venais d'acheter Goûters Magiques, un livre de Zolis gâteaux pour les anniversaires des Doudous...


        Du coup, nous avons choisi ensemble un gâteau qui puisse plaire à Papy mais aussi à Doudou.

        Comme il s'agissait d'une réunion de famille avec tous ( ou presque) les frères de Papy et qu'ils ont tous un jour ou l'autre participé à l'équipe de foot de leur ville et qu'ils sont tous fan de foot, nous sommes parti sur ce thème ( page 12 du livre en question).

        Nous avons gardé la recette de génoise au thé matcha et les idées déco mais avons adapté la recette afin qu'elle plaise aux petits et aux grands !

    Voici le résultat final :
    Mousse au chocolat dans sa génoise au thé matcha


    gateau foot


        Recette de la génoise : ( A réaliser la veille )

        Nous avons réalisé une génoise épaisse que nous avons coupé en 2 mais vous pouvez cuire 2 génoises fines, c'est au choix.

    Pour une génoise épaisse :

    7 oeufs
    240 g de sucre en poudre
    270 g de farine
    200 g de poudre d'amande
    20 g de thé matcha
    2 pincées de sel


    1. Préchauffez votre four à 200° ( th 6-7)

    2. Mélangez les oeufs et le sucre au bain-marie ( départ à froid) jusqu'à ce qu'il soit lisse et qu'il prenne du volume.


    3. Dans un autre bol, mélangez la farine, la poudre d'amande (fine) le sel et le thé matcha tamisé si nécessaire.


    4. Retirez le mélange oeufs-sucre du feu et incorporez peu à peu le second mélange au premier.jusqu'à ce que la pâte soit homogène.


    5. Versez dans un moule beurré et fariné et enfournez pour 25 à 35 mn en fonction de l'épaisseur du gâteau.


    6. Sortez la génoise et attendre 5 mn avant de démouler sur une grille puis laissez refroidir.


    Pour la mousse, faites votre recette personnelle. Pour nous, il n'y a que du chocolat et des oeufs dans la nôtre.


        Faites le montage du gâteau puis installez la déco à l'aide de bonbons, gaufres du commerce( plus dures), sucre glace et  chocolat fondu pour faire tenir le tout.

        Vous verrez sensation !

        Bon Miam à tous car non seulement, c'est Zoli mais en plus, c'est super bon  !!! Le thé matcha donnant un petit goût fort sympathique à tout cela.

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  • Pour son premier gâteau, pas trop d'idée...MAis comme son anniversaire est en même temps que celui de l'an de mes filleuils civils, j'ai passé un coup de fil au grand en question qui m'a dit qu'il voulait un truc de cow-boys ou de Lucky Luke....

    Réflexion et souvenir des parties de playmo avec mon cousin et avec un copain d'enfance : Le fort du far-west playmo, ça ne doit pô être si compliqué que celà à réaliser...

    Et ben Si !!!

        Que de patience il faut pour coller tous les fingers un à un et fabriquer les tourelles en gaufrettes et la porte en mikado...

        Enfin, pari réussi même si je m'imaginais le résultat un peu plus fascinant. En même temps, il fallait qu'il soit résistant car il a fait 40 km en voiture avant d'arriver ( presque intact ) à la fête de famille.

        C 'était mon premier essai, je ne suis pas sûre de vouloir renouveler l'opération !

     


    gateau fort anniversaire

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